Chef’s Choise
4 gangen 57.50 Inclusief amuses
VOOR
Steak tartaar
Kappertjes · Bosui · Krokante parmezaan · Mosterdcress
Kabeljauw
Noten pesto – Schorseneer chips – Licht gegaard
TUSSEN
Tussen
Groene mosterdsoep
Eend
Witlof – Honing – Gedroogde appel
HOOFD
Hoofd
Hert
Biefstuk – Tomaten tarte tatin – Oesterzwam – Gekarameliseerde appel
Tarbot
Bospaddenstoelen – Champagne sabayon – Tuinkers
NA
Na
Grand Dessert
Een heerlijke proeverij van lekkere nagerechten
