Chef’s Choise
4 gangen €60 Inclusief amuses
VOOR
Kalf
Licht gerookt – Zacht gegaard – Masala – Tomaat
Coquille
Mandarijn ponzu – Cantharel – Beukenzwam
TUSSEN
Kalfswang
Ratatouille
Rode mul
Ratatouille – Munt – Spinazie
HOOFD
Black angus
Sucade – Zwezerik
Zeeduivel
Gestoofde prei – Bouillabaisse
NA
Grand Dessert
Een heerlijke proeverij van lekkere nagerechten
