Walking dinner – meerdere gangen, ongedwongen sfeer
Een walking dinner is een diner in een ontspannen vorm. In plaats van een vaste plek aan tafel serveren we meerdere kleine gerechten, verspreid over de avond. Uw gasten staan, zitten of mengen zich tussen de tafels door. Zo ontstaat een levendige sfeer, ruimte voor gesprek én een verrassend menu.
Bij Restaurant-Partyzaal De Pauw aan de Rijksstraatweg organiseren we het walking dinner volledig in eigen huis. Onze sfeervolle zalen in Warnsveld lenen zich er perfect voor.
Wat is een walking dinner?
Bij een walking dinner krijgt u niet één keer een bord vol, maar meerdere kleinere gangen achter elkaar. Tussen de gerechten door is er ruimte om rond te lopen, met andere gasten te praten of even te zitten. Het tempo is rustig, de sfeer ongedwongen. Eten en ontmoeten lopen de hele avond door elkaar heen.
Walking dinner bij De Pauw
Onze keuken stelt elk walking dinner samen op uw wensen. Ter inspiratie een voorbeeldmenu, met fijne smaakcombinaties en een duidelijke opbouw van licht naar rijk:
- Amuse – oester en geitenkaasparel
- Sesammousse – komkommerjus en ingelegde groenten
- Coquille – wortelcrémeux en schuim van citroengras
- Zeebaars – beurre blanc en pastinaakcrème
- Paddenstoelen panna cotta met zwezerik
- Scroppino – als smaakmaker tussendoor
- Zalm – spinaziehummus en mosterd-dillesaus
- Lamsschenkel – honingjus en bloemkoolcrème
- Witte chocolade crémeux met passievruchtgel
- Cheesecake met rood fruit
- Kaasplateau
- Koffie met friandises
Aantal gangen, samenstelling en portiegrootte stemmen we volledig af op uw gezelschap. Van klassiek tot eigentijds, van rijk vlees tot volledig plantaardig. Met vegetarische, plantaardige en allergievriendelijke wensen houden we vanzelfsprekend rekening.
Voor welke gelegenheid?
Een walking dinner werkt vooral goed wanneer ontmoeten net zo belangrijk is als eten. Bijvoorbeeld bij:
- Bedrijfsbijeenkomsten en relatiediners
- Bruiloften en jubilea
- Verjaardagen vanaf circa 25 personen
- Familiefeesten
- Recepties met een culinair karakter
Vanaf ongeveer 25 gasten komt het concept het mooist tot zijn recht. Ook grotere gezelschappen zijn welkom; onze zalen bieden ruimte voor flink wat tafels en zit- en stahoeken.
Een avond zonder zorgen
Onze gastvrouwen en gastheren zorgen voor de bediening, de keuken voor de smaak. U geniet en uw gasten ook. Wilt u er live cooking, een passend wijnarrangement of een aansluitend feest met muziek bij? Dat regelen we graag in één pakket.
Walking dinner organiseren in Warnsveld en Zutphen
De Pauw ligt centraal in Warnsveld, op enkele minuten van Zutphen. Goed bereikbaar met de auto en met ruime parkeergelegenheid voor de deur. Komt uw gezelschap uit Zutphen, Vorden, Lochem of verder uit de Achterhoek? Dan bent u zo bij ons.
Benieuwd naar al onze mogelijkheden voor groepen en evenementen?
Van buffetten en gezelschapsmenu tot vergaderingen en bruiloften — bekijk het volledige overzicht voor groepen.